Arthur Bryant, legendární král žebírek z Kansas City, je jedním z nejuznávanějších osobností v historii barbecue. Vytvořil omáčku, za kterou do jeho restaurace chodili bývalí prezidenti Harry Truman a Jimmy Carter. Podle Calvina Trillina, sloupkaře časopisu New Yorker, to byla ta „zatraceně nejlepší restaurace na světě“. Od roku 1930 chodí k Arthuru Bryantovi celebrity - Steven Spielberg, Michael Landon, Robert Redford, Jack Nicholson, Wilt Chamberlain, Bryant Gumbel, Tom Watson a George Brett - i obyčejní hosté, aby si vychutnali grilované maso, které prochází pomalým uzením na směsi dubového a hikorového dřeva, je připravené tak, aby bylo měkké a zároveň plné chuti, a nakonec se bohatě potře omáčkou Original nebo Rich & Spicy.   Nyní si můžete přímo doma pochutnat na BBQ koření Arthura Bryanta Meat & Rib Rub, jehož receptura je přísně tajná, a užít si nefalšovanou chuť  barbecue od Arthura Bryanta.