Dřevěné uhlí původem z Argentiny a Paraguaye. Jedná se o jedno z nejtvrdších tropických dřev (ve španělštině „quebrar hacha“ znamená „lamač seker“). Prémiové uhlí s dlouhou dobou hoření, nejiskří, pokrmům dodává příjemné aroma. Bez prachu a drobných kousků, největší kusy mají až 20 cm. Určeno pro profesionální použití – restaurace, grily Josper nebo X-Oven a keramické grily (např. grily  Big Green Egg ).