Během několika sekund zkontrolujte, zda bylo dosaženo požadované teploty jádra. Jednoduše otevřete, píchněte a odečtěte z LCD displeje.  Energeticky úsporný teploměr se automaticky vypne, když se nepoužívá. Napájení jednou AAA baterií.   Grilovací teploměr Moesta BBQ má provozní rozsah -50 až 300 stupňů Celsia s odchylkou +/- 2 stupně Celsia.  Reakční doba je 4-7 sekund, nerezová sonda je dlouhá 11 cm o průměru 3 mm. V přední části 2 cm od hrotu se sonda zužuje na tloušťku těsně pod 2 mm. Grilovací teploměr se tak dobře hodí i na tenčí steaky, protože zanechává relativně malý otvor a neuniká tak žádná šťáva z masa.