Pelety jsou speciální formou přírodního dřeva. Při výrobě granulí se odstraní všechen vzduch obsažený v buněčné struktuře dřeva, dřevěná hmota se tak koncentruje ve vysoce kompaktní formě, o hodně kompaktnější, než je tomu u rostoucího stromu. V porovnání s ostatními aromatickými dřevěnými prostředky vytvářejí pelety rychle intenzivnější kouř, grilované jídlo se tak po povrchu uzavře, neztrácí nic ze své přirozené šťavnatosti a vůni udícího dýmu přijímá, kdy je třeba. Balení obsahuje 4 sáčky dřevin: mesquite, hickory, jabloň, Jack Daniel´s a litinovovou plechovku (pro použití pelet v grilu). Každý sáček o hmotnosti 450g vystačí na 10 grilování. Celé balení tedy vystačí na 40 grilování!.
