Chimichurri je tradiční grilovací omáčka v jižní Americe. S „Chimichurri“ od Don Marco´s si můžete snadno užít Asado i u vás doma. Vyvážená směs bylin, papriky, mořské soli a chilli dává svěží, lehce pikantní chuť, díky níž je příprava tradiční omáčky velmi snadná. Stačí jeden díl kořenící směsi zalít trochou teplé vody, nechat odpočinout, aby bylinky a koření nasákly vodou. Poté přimícháte 1 díl vinného octa a 3 díly olivového oleje. Důkladně promícháte a výbornou chimichurri omáčku máte hotovou. Složení: paprika, mořská sůl, petržel, cibule, oregano, chilli, česnek. Video recept.
