litinová žehlička je vlastně těžítko - slouží k zatížení grilovaného masa (kuřecí prsa, steaky), což ma za výsledek kratší dobu přípravy a tím i omezení rizika vysoušení grilovaného masa a hlavně zvýrazní otisk grilovacího roštu na mase
klasickým receptem je italské "kuře grilované pod cihlou" (Pollo al Mattone)
žehlička je vhodná také pro grilování neforemných kusů masa, které se nám nepodaří rovnoměrně rozložit na grilovací rošt - např celé kuře (rozpůlené), vepřovou nebo jehněčí vykoštěnou kýtu apod
žehlička má na spodku vroubkování
průměr: 18 cm
materiál: litina
